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Éditeur du site

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Hébergement

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• Layer7 Networks GmbH
• Brunnenstrasse 9a, 63599 Biebergemünd, Allemagne
• Registre du commerce : HRB 96293, Amtsgericht Hanau
• Site : layer7.net

Le serveur est administré directement par l’éditeur du site.

Nature du site et responsabilité

Le site publie des protocoles et des guides pour faire la pizza à la maison. Chaque contenu porte un statut : « Testé » quand l’auteur l’a fait et mesuré lui-même, « Synthèse » quand il reprend des pratiques documentées sans que l’auteur les ait refaites, « Analysé » pour du matériel jugé sur ses caractéristiques et sur des mesures publiées. Leur origine est expliquée sur la page D’où viennent nos protocoles.

Ces informations sont données à titre indicatif. L’usage d’un four, d’une pierre très chaude ou d’un appareil à gaz se fait sous la responsabilité de chacun, dans le respect de la notice du fabricant. L’éditeur ne saurait être tenu responsable d’un dommage lié à une utilisation contraire à ces notices, ni d’un prix ou d’une caractéristique de produit qui aurait changé après la date de mise à jour indiquée.

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Propriété des contenus

Les textes, protocoles, tableaux et éléments graphiques du site sont protégés par le droit d’auteur. Leur reproduction est autorisée pour un usage personnel ; toute reprise publique doit citer la source et renvoyer vers la page d’origine. Les photos d’illustration proviennent de Depositphotos et sont utilisées sous licence standard, sauf celle de l’article sur la pierre et l’acier, générée par IA. Les icônes proviennent du jeu IconMind, sous licence MIT ; les polices Rokkitt, Albert Sans et Courier Prime sont distribuées sous licence SIL Open Font License.

Données personnelles

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Dernière mise à jour : 9 novembre 2026.